海螺怎么做才好吃 海螺的烹饪方法
可以做酱汁海螺,具体做法如下:
1、材料:海螺500克。调料:酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包:八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。
2、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。
3、坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。
4、将熟海螺放入晾凉的酱汁中,浸卤约2小时,捞出后浇上一些原汁,即可上桌食用。
- 标签:
可以做酱汁海螺,具体做法如下:
1、材料:海螺500克。调料:酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包:八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。
2、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。
3、坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。
4、将熟海螺放入晾凉的酱汁中,浸卤约2小时,捞出后浇上一些原汁,即可上桌食用。
1、装袋。将蒜末分批次装入密封袋中,密封袋最好带有双层密封条,注意只装三分之一,不能装得太满。2、整理。用手隔着密封袋将蒜末整理平整。3....
1、形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。2....
1、良质烧烤猪、鹅、鸭的肉切面鲜艳发光,微红色,压之无血水,组织致密。2、变质烧烤肉切面呈暗红色,无光泽,组织疏松;脂肪呈灰暗色,粘糊....
1、米糠油是从米糠中提取出来的油。一般新鲜米糠中含油量在18%~22%,与大豆、棉籽相近,其营养价值很高。2、米糠油的质量鉴别,有以下几个方面:....
1、凤鸡是经腌制、晾挂等工艺制成。挑选凤鸡的要点是:鸡身整洁有光泽,膘肥肉满,肉有弹性,无霉变虫蛙,无异味。2、凤鸡,汉语词语,读音fèng....
2023-06-17
2023-06-27
2023-06-22
2023-06-26
2023-07-01
2023-06-18