鸡珍怎么做好吃 鸡珍的烹饪方法
可以做辣炒鸡胗,具体做法如下:
1、主料:鸡胗400克。调料:白皮大蒜50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油100克,江米酒50克,香油15克,盐5克。
2、鸡胗洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;
3、小辣椒切成末;大蒜切成长1.5厘米的段;
4、将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
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可以做辣炒鸡胗,具体做法如下:
1、主料:鸡胗400克。调料:白皮大蒜50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油100克,江米酒50克,香油15克,盐5克。
2、鸡胗洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;
3、小辣椒切成末;大蒜切成长1.5厘米的段;
4、将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
1、装袋。将蒜末分批次装入密封袋中,密封袋最好带有双层密封条,注意只装三分之一,不能装得太满。2、整理。用手隔着密封袋将蒜末整理平整。3....
1、形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。2....
1、良质烧烤猪、鹅、鸭的肉切面鲜艳发光,微红色,压之无血水,组织致密。2、变质烧烤肉切面呈暗红色,无光泽,组织疏松;脂肪呈灰暗色,粘糊....
1、米糠油是从米糠中提取出来的油。一般新鲜米糠中含油量在18%~22%,与大豆、棉籽相近,其营养价值很高。2、米糠油的质量鉴别,有以下几个方面:....
1、凤鸡是经腌制、晾挂等工艺制成。挑选凤鸡的要点是:鸡身整洁有光泽,膘肥肉满,肉有弹性,无霉变虫蛙,无异味。2、凤鸡,汉语词语,读音fèng....
2023-06-17
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